第一天正式上工,要跟著管家熟悉民宿一天的運作。今天降溫,落山風增強了,往墾丁的路上,車被風有一下沒一下撥弄著,不時搖晃;天灰濛濛的,接近中午時分才褪去那層迷濛的紗;樹株都讓風給順往海的方向,即使藏於巷弄也沒能倖免,椰子樹和瀏海都旁分了。
早上簡單清掃後最重要的就是為客人準備早餐,鹿角的早餐每個人、每一天的樣式都不同,取決於食材及管家的靈感,是外頭吃不到的屬於管家的愛心,今天嘗試了擺餐具和上飲料,一步一趨跟在大羽身旁,目睹一雙巧手變出一道道溫暖了起床後的低體溫的餐點。
站在吧台的感覺有種說不上地好,也為自己準備了一杯簡單咖啡,吧台裡頭的每瓶酒、飲料或杯具,都引起我的興趣,真想帥氣地製作出些什麼。
淡季的平日客人不多,卻意外地多認識了一名已常住鹿角幾年的家人「飯飯」,這隻慵懶又愛撒嬌的貓咪是今天除了管家大羽外,一起上班的好伙伴,雖然牠老是搶走我的座位。
下午將吊扇擦了一遍,克服懼高站上鐵梯,是收穫之一,還有難以控制的「灰雨」。書架上好多書彷彿在呼喚著,希望這兩個月的時間能與其中一些打打交道,找個日子把書架和每本書擦拭一遍好了!
大羽在試作明天要出的早餐,順手弄了份焗烤馬鈴薯給我,還做出澄清奶油要製作荷蘭醬,看來明天的客人們很有口福。
但我明天休假,準備踏踏實實走一遍恆春鎮。
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