Voyageur_Prince

從龍坑回來早餐著實是消耗殆盡了，這間聞名遐邇的小杜包子，可是不少來墾丁旅遊者必吃的名店，上回同學來墾丁買過幾個，只是在沙灘上邊聊邊吃也就沒細細品味，不過倒是在宵夜時刻對已冷掉的「泡芙麻糬包」感到驚艷，總覺得熱騰騰一定更加美味，抱著這樣期待，也想試試幾款網友推薦口味，於是即使價格並不親民，仍再次前去消費。

平日的小杜包子倒不用拿號碼牌，今天本來只打算嚐長許多人讚不絕口的起司包，再以泡芙麻糬包作個完美的餐後甜點，只是臨到櫃前又被眾多口味吸引，於是多入手官網上有特別提及的洋蔥烤肉包。

出入墾丁那麼多年以來，龍坑於我始終蒙著一層神秘面紗，一是進入還要事先申請，二是造訪墾丁多半匆匆，因此相對進入門檻高的龍坑就不在規劃之列。放逐這些時日，嘴上叨念著要去也老是發懶，蝸居許久，周日晚上趁著衝動強烈未退，趕緊點上網頁迅速完成申請。

龍坑是國家公園中的「生態保護區」，每天僅限額200人，需事先申請預約（點擊可進），並在遊客中心聽完簡報獲得證明才能憑證明和證件進入。我是在前一天申請的，由於隔天並非假日，因此尚有名額，但申請網頁上有餘額的日期也不多。

遺憾匆匆而走，沒有拍些照片。

這間早餐店在無數次步行過老街時總會送上關注目光，然而時間都沒能遇上開店，只能從包子蒸籠去猜想。今天趁著想去逛逛傳統市場，便順道過去買份早餐走著吃。

早餐店一如老街其他店家的格局，並沒有很大，選擇也不多，偏中式形式，就是燒餅油條、包子饅頭、蛋餅、刈包幾樣而已，價格都不高，像包子饅頭類一律10元。豆漿一杯也是10元，但不乏有顧客一瓶一瓶買，想必也是當地的老滋味了。

許是身邊有許多女孩不太能接受啤酒苦味之故，開始與老闆聊酒，劈頭就問有沒有適合推薦女孩喝的啤酒，老闆毫不猶豫回答這款 Hoegaarden小麥啤酒。 Hoegaarden是比利時白啤酒的一種，釀造過成添增香料及柑橘類果實，初入口酸味旋即襲來，然而在最初的酸勁過後，啤酒本身卻是清爽暢快，順口不苦，還有淡淡的甘甜，果然很適合怕啤酒味的女生。

老闆還說這樣的暢快清爽，很適合在炎熱的墾丁夏天拿來當飲料喝，對此深表同意。也許下次可以推薦身旁女性朋友試試，或者存一些作為夏天消暑飲品。

第二次的晚班，用閒暇時間與老闆聊了許多酒，快下班時，老闆拿了瓶Boddingtons相邀淺酌。從前也趁賣場特價買過Boddingtons，7-11啤酒季亦有販售過，只是首次喝時對它印象不深，以口就瓶，並不覺得widget氣囊有實質作用。

此次老闆卻是倒入杯中，端看浮於金黃液體之上的乳白氣泡就讓人目不轉睛，入口果真是綿密細緻，無愧它對自己的廣告說詞。老闆說這款酒有啤酒中的Cappuccino之稱，我想並不為過，入口的滑順不像是一般啤酒給人的刺激氣泡感，倒像是在喝咖啡或牛奶般的滑順，金黃液體看來清爽淡薄，入口滋味卻又苦甘夠味，或許之後會成為我的首幾個選擇！

似乎從很早之前就叨念著想吃綠豆饌，如今要在南國的半島上旅居一二個月，自然不能放過多吃綠豆饌的機會。上回恰逢週三，阿伯綠豆饌公休，遂改食也有許多節目介紹過的柯家綠豆饌，正巧今日天寒，下班後又餓得很，是來碗甜湯的好時機。

散漫了好多天未動筆，工作上卻成反比，自上週大羽讓我試著為自己做早餐，就一腳栽入早餐的世界，各式蛋料理、各種擺盤，即使放假返家也不錯過平白有一群白老鼠（妹妹）的機會。有時成功、有時失敗，溏心蛋、  水波蛋、太陽蛋、美式炒蛋，在一次又一次的嘗試中成就或挫敗。想給自己一點勇氣，開口承擔下週開始的早餐。

收到接下來一週的班表，看來真該好好計畫閒暇時間，兩個月，或許會對小島最南端的這塊土地，有與從前截然不同的認識和感情吧！

今天的班並不長，九點到下午三點。念著前天大羽說要做早餐讓我試味道，特意留了胃，也很期待。昨日有兩組客人入住，今早卻是同他們第一次碰面，經過第一天上班，對於早餐的詢問應對已較熟稔，只是該先擺餐具或先出飲料還是不太順暢。

將兩組客人飲料安置妥當，再游移進廚房，第一組客人和我的早餐已經好了，送了客人的過去，大羽催著我先吃，說要熱的才好吃。其實也餓了，笑拿起麵包塞入口中，揀了雙筷子用餐，與西式的餐點有些突兀，但省時得多。

迎來第一個休假，決定以行腳慢遊的形式，環繞恆春四座古城門。宿舍小巷出來就是廣為人知，具地標性意義的南門，小時候對恆春的記憶最深也是此處。恆春的社區營造至今已有成效，城門旁的導覽圖很有特色，這份地圖在幾個城門旁都有。

　　第一天正式上工，要跟著管家熟悉民宿一天的運作。今天降溫，落山風增強了，往墾丁的路上，車被風有一下沒一下撥弄著，不時搖晃；天灰濛濛的，接近中午時分才褪去那層迷濛的紗；樹株都讓風給順往海的方向，即使藏於巷弄也沒能倖免，椰子樹和瀏海都旁分了。

　　早上簡單清掃後最重要的就是為客人準備早餐，鹿角的早餐每個人、每一天的樣式都不同，取決於食材及管家的靈感，是外頭吃不到的屬於管家的愛心，今天嘗試了擺餐具和上飲料，一步一趨跟在大羽身旁，目睹一雙巧手變出一道道溫暖了起床後的低體溫的餐點。