131211_third day_恆春環城（恆春古城、民謠館、柯家綠豆饌）－Voyageur_Prince

迎來第一個休假，決定以行腳慢遊的形式，環繞恆春四座古城門。宿舍小巷出來就是廣為人知，具地標性意義的南門，小時候對恆春的記憶最深也是此處。恆春的社區營造至今已有成效，城門旁的導覽圖很有特色，這份地圖在幾個城門旁都有。

出發第一件事當然是吃頓在地的早餐，初來乍到，還是爬了不少遊記和食記，列出口袋名單。今天選擇了「穩好行」，經營者有三位都是上了年紀的長輩，其中兩位更已白髮蒼蒼，三人分工簡單但明確，一個負責熟食煎台，一個處理飲料，最後一位在後頭負責麵包類。供應的餐點非常簡單，網路上說這裡的肉排是自製，蛋餅皮也是，自然就選擇了這兩樣，配上一杯紅茶。這裡的三明治都是溏心蛋，雖然吸引人但一來想嚐特別些的，二來三明治要兩個十元銅板著實無法讓我痛快下手。

餐點上得很快，先喝了一口紅茶，不算甜，接下來迫不及待要試試大家大推的肉排了。肉排有過調味，咬下甜味隨即漫溢開來，頗有嚼勁；蛋餅附上蛋的一面煎得較乾脆，餅皮一面是自打的麵糊，原以為會像蔥油餅或蔥抓餅一類，卻意外是偏濕潤軟滑，讓我想起個人頗愛的「匏仔餅」，只是較薄，入口後不必費力咀嚼亦不油膩，與煎得較乾那面正好中和了。這樣簡單餐點作為一天開始份量正好，食量大的話可再加顆蛋或者選擇麵包類。

坐在店內用餐，上門幾乎都是在地的熟客，進來並不點餐，反先與老闆話起家常，言談間不經意地餐點竟也已點好上桌。

用完餐繞過南門往恆南路走，在轉往東門的路上，一座別有特色的紅色磚造建築就座落在旅遊醫院旁的街角，今日本就是漫遊恆春，索性也就進去了。

「恆春民謠館」是以醫院舊宿舍的空間設計改造建成，外頭的表演廣場是以月琴為概念而設計，一旁木製造景上鑲有不少竹筒，近看才發現是在地學子習作民謠的作品，童言童語煞是可愛。

要踏入館前，迎接訪客的是恆春民謠代表曲調「思想起」和代表人物陳達老先生，民謠、思想起和陳達老先生在音樂課本和歷史課本都不曾缺席。

入內則民謠曲調繞梁，輕輕地將訪客引導進屬於民謠的時空。館中展示恆春民謠的發展過程，也陳列演奏民謠不可或缺的月琴和其他傳統絃樂器，皆是手工製成，厚著臉皮詢問後，嘗試了最大的那支琴。館員熱心介紹展品和民謠歷史，以及目前的推廣和傳承工作，雖然老一輩的創作者一一凋零，但這屬於半島上的古樸曲調卻透過社區、學校和居民的共同努力，加入不同元素，結合藝文活動，融進生活之中。

若非此一訪，還真不知原來恆春民謠並不只有「思想起」，共有七種不同的調，館內展示了不同曲調的樂譜及收集的音樂資料、詞曲創作，來恆春時不妨值得利用幾十分鐘的時間，認識半島上古老且動人的音樂。

繼續往東門的路上，冬季平日少了遊客喧囂和毒辣太陽，田園和遠處山色交織出心曠神怡的風光，路過青綠農田，幾隻白鷺鷥正在田中覓食休憩，正好遇上來巡田的農夫，才知原來此中種的正是洋蔥，過年前就可收成。

恆春的東門在要往「出火」的路上，最引人注目的該屬舉辦「中元搶孤」活動的搶孤棚，東門已經沒讓車子通行，過城門是一片廣場，沿城牆有步道至北門。

北門和海角七號裡頭車被卡住的西門一樣開放車輛通行，大車想過也絕對會被卡住。旅遊方面似乎相對乏人問津，沒有南門的宏偉，也沒有像西門的影視加持或東門的民俗活動，卻因此更顯得在地味道，然而北門在古早可是恆春城的正門，城牆上原也有如南門的城樓。城後一樣是寬廣公園廣場，置放了一台坦克車，不知是否有什麼特別涵義。城牆上一樣可以行走，沿城牆有步道可以繼續往西門，也有自行車道。