目前分類:逐放_國境之南 (4)

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散漫了好多天未動筆,工作上卻成反比,自上週大羽讓我試著為自己做早餐,就一腳栽入早餐的世界,各式蛋料理、各種擺盤,即使放假返家也不錯過平白有一群白老鼠(妹妹)的機會。有時成功、有時失敗,溏心蛋、  水波蛋、太陽蛋、美式炒蛋,在一次又一次的嘗試中成就或挫敗。想給自己一點勇氣,開口承擔下週開始的早餐。

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收到接下來一週的班表,看來真該好好計畫閒暇時間,兩個月,或許會對小島最南端的這塊土地,有與從前截然不同的認識和感情吧!

今天的班並不長,九點到下午三點。念著前天大羽說要做早餐讓我試味道,特意留了胃,也很期待。昨日有兩組客人入住,今早卻是同他們第一次碰面,經過第一天上班,對於早餐的詢問應對已較熟稔,只是該先擺餐具或先出飲料還是不太順暢。

將兩組客人飲料安置妥當,再游移進廚房,第一組客人和我的早餐已經好了,送了客人的過去,大羽催著我先吃,說要熱的才好吃。其實也餓了,笑拿起麵包塞入口中,揀了雙筷子用餐,與西式的餐點有些突兀,但省時得多。

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1210灰濛 IMG_1107  

  第一天正式上工,要跟著管家熟悉民宿一天的運作。今天降溫,落山風增強了,往墾丁的路上,車被風有一下沒一下撥弄著,不時搖晃;天灰濛濛的,接近中午時分才褪去那層迷濛的紗;樹株都讓風給順往海的方向,即使藏於巷弄也沒能倖免,椰子樹和瀏海都旁分了。

  早上簡單清掃後最重要的就是為客人準備早餐,鹿角的早餐每個人、每一天的樣式都不同,取決於食材及管家的靈感,是外頭吃不到的屬於管家的愛心,今天嘗試了擺餐具和上飲料,一步一趨跟在大羽身旁,目睹一雙巧手變出一道道溫暖了起床後的低體溫的餐點。

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  1209恆春  

簡單行囊,準備走入打工換宿的生活,有些衝動的決定,一個星期不到,已在南下的路上,伴隨著緊張、期待和想像。

從萬巒出發,120多分鐘車程才到了恆春,好久沒這麼折騰車子。位處最南端,即使是冬天,太陽仍熾熱得幾乎要灼傷人。停下來讓處於緊蹦的臀部舒緩,還得接著往南,具上次一訪已二年,自幼戲稱的後院,這回可要扎扎實實住上一、二個月。

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